Miam Factory, l'empresa que fabrica xocolata per impressió 3D i t'ho envia a casa

Miam Factory

Moltes són les empreses, que d'una manera o altra, han estat treballant en el desenvolupament de la impressió 3D de xocolata encara que, tot i que algunes sí que són capaços de produir objectes amb aquest dolç material, sembla ser que cap s'anima a realitzar una producció en gran escala tret d'alguna excepció com pot ser el cas de Miam Factory, Empresa fundada a finals de 2016.

Atenent a les declaracions realitzades pel Gaëtan Richard, Químic i fundador de Miam Factory que porta més de deu anys treballant en el departament d'innovació culinària de la Universitat de Suro:

Hi ha empreses que comercialitzen impressores, Però som els únics que fabriquem peces per encàrrec. El client ve a veure'ns amb una idea al cap i fabriquem el producte en xocolata. Això no ho fa ningú més. L'objectiu és oferir als xocolaters i pastissers la possibilitat de fer altres coses i ampliar la seva creativitat amb peces que fins ara no podien fer.

Miam Factory, una empresa amb capacitat per fabricar per impressió 3D l'objecte que imaginis en xocolata

A dia d'avui, l'empresa disposa ja de fins a set màquines capaces de treballar amb capes de dos mil·límetres d'altura amb materials tan diferents com la xocolata negra, blanca, amb llet i ros (creat a força d'ametlla caramel·litzada). Per poder ser treballat en impressió 3D, la xocolata prèviament ha de ser tractat per aconseguir la temperatura i consistència específiques.

Com a detall final, comentar-te que gràcies a la qualitat aconseguida en els seus treballs, Miam Factory ha estat requerida per treballar en productes per multinacionals de la talla de la química Solvay, Responsable de la fabricació de rom Bacardi, o l'empresa elèctrica Elia. A més d'aquestes també ha treballat per a molts particulars fabricant determinats objectes que posteriorment s'han exposat en casaments o aniversari.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.