Maso a dobytek je nový startup se sídlem v Austrálii, který právě přinesl novinky po úžasné prezentaci, kterou její vůdci právě udělali na 3D Food Printing Conference Asia-Pacific Edition, kde představili veřejnosti tam masovou 3D tiskárnu schopnou produkovat jedlé bílkoviny ze zbytků masa nebo mletého masa.
Pokud jde o osoby odpovědné za toto stvoření, zjevně tiskárna používá to, co nazvali 'masový inkoust'. Na druhé straně důrazně potvrzují, že používání drobů a masných ořezů, díky technologii, kterou navrhují prostřednictvím společnosti Meat & Livestock, má velké možnosti, zejména lépe využívat a ještě více přehodnocovat vedlejší produkty masa.
Maso a hospodářská zvířata překvapí svou „zvědavou“ 3D tiskárnou masa.
Tiskárna, kterou na akci přinesli kluci z Meat & Livestock, byla zjevně vyrobena nizozemskou společností ByFlow, společnost, která se zase specializuje na potravinářský 3D tisk. K vývoji tohoto projektu společnost ByFlow použila a zkapalněná směs drobů a mletého masa.
Pravda, jak potvrzují odborníci v odvětví masa, je, že se zdá Docela obtížné že 3D tisk může dosáhnout konkurence tradičním výrobním metodám Pravda je, že každý se domnívá, že tato technologie může přinést mnoho novinek, pokud jde o nabídku personalizovaných, odlišných nebo přímo zaměřených produktů v odvětví na velmi specifickém trhu.