Barry Callebaut, en europæisk virksomhed, der er relateret til kakaoverdenen, og som er en af de største i verden, takket være en gennemsnitlig produktion på 1,7 millioner tons, har netop meddelt, at dets ingeniørteam efter måneders arbejde har formået at udvikle første funktionelle prototype af chokolade 3D-printer, en milepæl, der utvivlsomt ikke kun vil hjælpe dem med at vokse i denne komplicerede verden, men nu også kan begynde at tilbyde fuldt tilpassede produkter til deres kunder.
Som de ansvarlige for Barry Callebaut meddeler i deres pressemeddelelse, ser det ud til at for at udvikle denne nye 3D-chokolade-printer har de krævet samarbejde med virksomheden af Flow. Takket være dette, eller i det mindste sådan annoncerer de det selv, har de formået ikke kun at udvikle en maskine, der er i stand til at skabe helt personlig chokolade med hensyn til former og smag, men også døren til produktionen af 'chokoladeoplevelsen' i morgen '.
Barry Callebaut præsenterer i sit officielle hovedkvarter den første prototype af en chokolade 3D-printer oprettet af virksomheden i samarbejde med fyrene fra byFlow.
Som kommenteret af en talsmand af firmaet Barry Callebaut:
3D-udskrivning betragtes som en af de mest lovende og innovative produktionsteknologier. Det er en afvejningsteknologi, der vil ændre måden, hvorpå detailhandlen drives i dag, og som vil have en varig global indflydelse på mange forskellige markedssegmenter. Vi er overbevist om, at det også vil gøre det i konfekture.
Med chokolade 3D-printeren vil vi kunne kombinere vores arv inden for chokoladeproduktion med morgendagens teknologier. Det er et spændende eventyr at kunne skabe nye oplevelser med en af de mest berømte belgiske produkter, chokolade.
