Dieser 3D-Drucker kann Lebensmittel kochen

Essen kochen

Ein Team bestehend aus Designern und Ingenieuren der Columbia University, USA, hat den Hersteller und die Fachwelt gerade mit der Ankündigung der Entwicklung eines 3D-Druckers überrascht, der nicht nur Lebensmittel drucken kann, sondern auch Koch es. Zweifellos ein Fortschritt in diesem Bereich, der es Köchen und Fans der Kochwelt ermöglicht, kulinarische Stücke auf andere und kreative Weise zu kreieren.

Wie sich herausgestellt hat, ist dieses Gerät anscheinend mit einem ausgestattet spezifische Software So können Sie Zutaten aus der echten Küche verwenden, um einzigartige Gerichte zuzubereiten. Diese Inhaltsstoffe können in Form von Pasten, Gelen, Pulvern und sogar in flüssiger Form in den 3D-Drucker gelangen. Sobald sie in die Maschine eingeführt wurden, werden sie gekocht, bevor sie überhaupt mit ihnen arbeiten, und anschließend wird an ihrer Präsentation gearbeitet.

Columbia University präsentiert einen 3D-Drucker, mit dem die gedruckten Lebensmittel vorgekocht werden können.

Laut den Verantwortlichen dieses Projekts kann dieser eigenartige 3D-Drucker, der Lebensmittel kochen kann, Es ist nicht dazu gedacht, das konventionelle Kochen zu ersetzenVielmehr würde die Idee darin bestehen, beide Techniken zu kombinieren, um die Möglichkeiten für Köche weiter zu erweitern. Diese Drucker werden es in nicht allzu ferner Zukunft ermöglichen, eine unendliche Vielfalt an frischen Lebensmitteln mit personalisierten Nährwerten herzustellen.

Durch Hod lipson, Projektmanager:

Wir haben bereits gesehen, dass unsere Technologie es unseren Köchen ermöglicht hat, alle möglichen Dinge zu kreieren, die wir noch nie gesehen oder ausprobiert haben. Dies ist nur ein Blick in die Zukunft und was vor uns liegt.

Als letztes Detail, vielleicht der interessanteste Teil des Projekts, um Ihnen zu sagen, dass zum Kochen von Lebensmitteln eine Technologie verwendet wird, die dazu in der Lage ist Essen mit Infrarot kochenDiese Komponente wurde in den Roboterarm des Geräts integriert, damit die Zutaten bei verschiedenen Temperaturen und für verschiedene Zeiträume gekocht werden können.


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