Το Πανεπιστήμιο Columbia εργάζεται για την κατασκευή ενός νέου τρισδιάστατου εκτυπωτή τροφίμων

τρισδιάστατος εκτυπωτής τροφίμων

Όπως γνωρίζετε καλά, σιγά-σιγά η εκτύπωση 3D φτάνει σε πολλούς τομείς της αγοράς όπου, μέχρι τώρα, κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί ότι μια τέτοια τεχνολογία θα μπορούσε να είναι μια πραγματική επανάσταση. Αυτό είναι δυνατό χάρη σε ανθρώπους που τους αρέσουν Χοντ Λίπτον, ένας από τους κορυφαίους ειδικούς στον κόσμο στην τρισδιάστατη εκτύπωση και επί του παρόντος καθηγητής Μηχανολόγων Μηχανικών στο Πανεπιστήμιο της Κολούμπια.

Λαμβάνοντας υπόψη την εκτεταμένη ερευνητική εμπειρία της Χοντ Λίπτον Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η ομάδα σας είναι έτοιμη, όπως μόλις ανακοινώθηκε, να είναι έτοιμη μέχρι το τέλος του 2016 ή, σε περίπτωση αναπάντεχης καθυστέρησης, στις αρχές του 2017, ένα νέο μοντέλο Εκτυπωτής τρισδιάστατων τροφίμων, ένα πρωτότυπο που, σύμφωνα με τους λίγους ανθρώπους που κατάφεραν να το δει, έχει την εμφάνιση μιας καφετιέρας αλλά την ικανότητα να δημιουργεί πιάτα από υλικά όπως αλεύρια δημητριακών, τζελ, σκόνες και ακόμη και υγρά συστατικά, το τελευταίο, ένα a priori, ένα από τα πιο δύσκολα να αντιμετωπιστεί.

Σε λίγους μήνες, ο Hod Lipton θα έχει τον ελκυστικό εκτυπωτή τρισδιάστατου φαγητού του έτοιμο.

Προφανώς, αυτός ο νέος τρισδιάστατος εκτυπωτής θα είναι εξοπλισμένος με ένα ρομποτικό βραχίονα εξοπλισμένο με τουλάχιστον οκτώ υποδοχές για την εγκατάσταση του κασέτες κατεψυγμένων τροφίμων. Προς το παρόν, οι μαθητές που συμμετέχουν στο έργο εργάζονται για το πώς να εγκαταστήσουν ένα στοιχείο ικανό να θερμαίνει τα τρόφιμα χρησιμοποιώντας υπέρυθρες. Καθώς ένας από τους μαθητές που εργάζονται στο έργο σχολίασε:

Ήταν συναρπαστικό να μπορέσετε να σχεδιάσετε τα πιάτα με το λογισμικό, να δείτε το σχέδιο νωρίτερα, να δείτε τι πρόκειται να συμβεί, να δημιουργήσετε ενδιαφέροντα σχήματα και γεωμετρίες. Καθώς αυτοί οι τρισδιάστατοι εκτυπωτές βελτιώνονται, θα είναι ενδιαφέρον να δούμε πόσο μακριά μπορούμε να προχωρήσουμε με αυτά τα μηχανήματα. Για παράδειγμα, νομίζω ότι θα είναι πολύ χρήσιμο στον τομέα της υγείας και της διατροφής, ειδικά σε γηροκομεία και νοσοκομεία.


Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.