Kindlasti oleme viimastel nädalatel näinud, kuidas teatud ettevõtted, eriti toitlustusvaldkonnale orienteeritud, hakkavad uurima ja arendama teatud ideid, kus 3D-printimine muutub teatud toodete nagu šokolaadi, maiustuste, pitsade, hamburgerite või muude toodete valmistamisel üha võimsamaks. nagu juhtub, isegi sidruni tort.
Nagu juhtum, mis meid seekord kokku toob, öelge teile, et peakokk on olnud 3D-printimistehnoloogiate abil sidrunikoogi loomise idee sylvain joffre, sama mis praegu töötab restoranis "En pleine nature ”, Koostöös Fritz hoff, Maastrichti FabLabi liige.
Muljetavaldav demonstratsioon selle kohta, kuidas sidrunikooki saab 3D-printimise abil valmistada.
Kahtlemata, nagu selle töö autorid on kommenteerinud, seisame silmitsi lihtsalt nende võimaluste tutvustamine, mida 3D-printimine pakub sel juhul on toitlustus- või kondiitritoodete maailmas maailm, mis ei läbi liiga pikka aega väga olulise revolutsiooni, kohandades oma tööviisi seda tüüpi tehnoloogia kasutamise ja vajadustega.
Viimase detailina öelge teile, et sidrunbeseekoogi valmistamine 3D-printimise abil on läbi viidud FabLabi festival, mis peeti vaid mõni päev tagasi Touluses (Prantsusmaa). Ürituse käigus tehti kõigile kohalviibijatele selgeks, et 3D-printimine võimaldab muu hulgas gastronoomiat sublimeerida, pakkudes tekstuuride loomisel laias valikus võimalusi.