Barilla räägib oma 3D toiduprinteri võimalustest

Barilla

Mõni kuu tagasi oli meil võimalus rääkida rohkem kui huvitavast projektist, mis viidi läbi Itaalia toiduainete rahvusvahelises ettevõttes Barilla koostöös Hollandi Instituut TNO, ei midagi muud kui 3D-toiduprinter, mis suudab printida täielikult kohandatud pasta. Oma viimasel ettekandel, kus ta soovis projekti võimalusi demonstreerida, printis ta isegi pastaspiraale, mida kokk Roberto Bassi maitsestas otseülekandes spetsiaalse kastmega ja serveeris kõigile kohalviibijatele.

Kui olete enam-vähem kursis kõigi 3D-printimise maailma puudutavate uudistega, teate kindlasti, et asjaolu, et Barilla 3D-printer printib pastat, pole iseenesest uudsus. Päris uus peitub selles, et tänaseks on see printer suutnud printida vaid ühe taignatüki umbes kahekümne minutiga, pärast pikki uurimis- ja arendustöid on olnud võimalik tehnoloogiliselt edasi areneda, nii et printer suudab täna umbes viie minutiga luua samaväärne pastaroog.

Hoolimata asjaolust, et Itaalia rahvusvaheline ettevõte investeerib, ja nad on täiesti teadlikud, et kui lühiajalises perspektiivis pole 3D-printimisel tõepoolest keeruline asendada matriitsid, millega ettevõte täna toodab umbes seitsekümmend erinevat tüüpi pastat, mis tõsi on see, et tulevikus võib see olla rohkem kui huvitav rakendada mingit tüüpi süsteemi, kus 3D-printimine on tõeline peategelaneSelleks peavad nad oma uurimistöös veelgi edasi liikuma.

Tuginedes Barilla tehnikute ja juhtide avaldustele, tänu seda tüüpi tehnoloogiale see paraneb märgatavalt meie tarbitava toidu jaotamisest kuni võimaliku maitseni alates tootmisest kohapeal, nende maitse võib olla palju jõulisem, mis parandab eriti meie maitset roogade jaoks, mida me sööme.


Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.