Paljud on ettevõtted, kes on ühel või teisel moel tegelenud 3D-šokolaaditrüki väljatöötamisega, ehkki mõned on võimelised selle magusa materjaliga esemeid tootma, näib, et kedagi ei julgustata suuremahuliste mõõtmetega läbi viima tootmine, välja arvatud mõned erandid, näiteks Miami tehas, ettevõte asutati 2016. aasta lõpus.
Tuginedes komisjoni avaldustele Gaëtan richard, keemik ja Miam Factory asutaja, kes on töötanud Liège'i ülikooli kulinaariuuenduste osakonnas üle kümne aasta:
On firmasid, kes müüvad printereid, kuid me oleme ainsad, kes toodavad osi tellimuse järgi. Klient tuleb meid vaatama ideed silmas pidades ja me valmistame toodet šokolaadis. Keegi teine seda ei tee. Eesmärk on pakkuda šokolaadijatele ja kondiitritele võimalust teha muid asju ja laiendada oma loovust tükkidega, mida nad seni ei suutnud.
Miam Factory, ettevõte, mis suudab 3D-printimisega valmistada teie ette kujutatud objekti šokolaadis
Täna on ettevõttel juba kuni seitse võimekat masinat töötage kahe millimeetri kõrguste kihtidega erinevate materjalidega nagu tume, valge, piim ja blond šokolaad (loodud karamelliseeritud mandlitest). 3D-printimisel töötamiseks tuleb šokolaad eelnevalt konkreetse temperatuuri ja konsistentsi saavutamiseks töödelda.
Viimase detailina ütlen teile, et tänu oma töös saavutatud kvaliteedile on Miam Factory kohustatud töötama rahvusvaheliste ettevõtete jaoks mõeldud toodete, näiteks keemiaga. Solvay, vastutab Bacardi rummi või elektriettevõtte tootmise eest Elia. Lisaks neile on see töötanud ka paljude jaoks eriline teatud objektide valmistamine, mida on hiljem pulmades või sünnipäevadel eksponeeritud.