אין ספק שאם ביקרתם פעם באיטליה תאכלו פסטה בשלב כלשהו, אם ביקרתם גם בכל סוג של סופרמרקט תדעו את שם ברילה, רב לאומי איטלקי מפורסם ביותר הקשור לתחום המזון. בחיפושיה להציע צורות וטעמים חדשים של פסטה וניצול החגיגה של יריד אוכל בינלאומי, שתיערך בפארמה בין התאריכים 9 עד 12 במאי 2016, הודיעה החברה באופן רשמי על הצגת מדפסת התלת מימד החדשה שלה לפסטה.
ככל הנראה וכפי שנמסר רשמית בהודעה לעיתונות שנשלחה לתקשורת, ברילה לובשת לא פחות מ ארבע שנים בעבודה משותפת עם מרכז המחקר ההולנדי TNO בפיתוח מדפסת תלת מימד משונה זו המסוגלת ליצור חתיכות פסטה בהתאמה אישית מלאה. פרי האב-טיפוס הראשון של שיתוף פעולה זה כבר פועל לחלוטין ומסוגל, תוך שתי דקות בלבד, להדפיס מספיק פסטה לסועד שמשמש לייצורו סולת ומים מחיטת דורום.
כמו שזה הגיוני ובוודאי שאתה חושב, החידוש הגדול שמאפשר מדפסת חדשה זו טמון באפשרות להיות מסוגל ליצור פורמטים ייחודיים של פסטה עם גיאומטריות וצורות שלא ניתן להשיג באמצעות טכנולוגיה מסורתית של הכנת פסטה. כפרט, אמור לך שכבר בסוף שנת 2014 הושקה תחרות בה המשתמשים יוכלו לשלוח את צורות הפסטה שלהם, דבר ששימש את ברילה ליצירת הצורות החדשות שלהם, לא פחות מאשר יותר מ 200 פרויקטים שהוצגו לתחרות זו.