많은 회사들이 3D 초콜릿 프린팅 개발을 위해 노력하고 있지만, 일부는이 달콤한 소재로 물체를 생산할 수 있지만, 대규모 작업을 수행하도록 장려되는 회사는없는 것 같습니다. 다음과 같은 일부 예외를 제외하고 생산 미암 공장, 회사는 2016 년 말에 설립되었습니다.
의 진술에 근거하여 가 에탄 리차드, 화학자이자 리에 주 대학의 요리 혁신 부서에서 XNUMX 년 이상 일한 Miam Factory의 창립자 :
프린터를 판매하는 회사가 있지만 주문할 부품을 제조하는 회사는 우리뿐입니다. 고객은 아이디어를 염두에두고 우리를 만나러 와서 초콜릿으로 제품을 제조합니다. 아무도 그렇게하지 않습니다. 목표는 초 콜라 티에와 제빵사에게 다른 일을 할 수있는 가능성을 제공하고 지금까지 할 수 없었던 조각으로 창의력을 확장하는 것입니다.
상상 한 물체를 초콜릿으로 3D 프린팅하여 제조 할 수있는 기업, 미암 팩토리
현재까지 회사는 이미 최대 XNUMX 대의 XNUMXmm 높이의 레이어 작업 다크, 화이트, 밀크, 블론드 초콜릿 (캐러멜 처리 된 아몬드로 만들어 짐)과 같은 다양한 재료로 구성됩니다. 3D 프린팅으로 작업 할 수 있으려면 특정 온도와 일관성을 얻기 위해 초콜릿을 미리 처리해야합니다.
마지막으로, Miam Factory는 작업에서 얻은 품질 덕분에 화학과 같은 다국적 기업의 제품을 작업해야했습니다. 솔베이, Bacardi 럼 또는 전기 회사의 제조를 담당 엘리아. 이 외에도 많은 사람들에게 효과가 있습니다. 개인 이후 결혼식이나 생일에 전시 된 특정 물건을 제조합니다.