Barry Callebaut, empresa europeia ligada ao mundo do cacau uma das maiores do mundo, graças a uma produção média de 1,7 milhões de toneladas, acaba de anunciar que a sua equipa de engenheiros, após meses de trabalho, conseguiu desenvolver um primeiro protótipo funcional de impressora 3D de chocolate, um marco que, sem dúvida, não só os ajudará a crescer neste mundo complicado, mas também poderá passar a oferecer produtos totalmente customizados aos seus clientes.
Como os gerentes da Barry Callebaut anunciaram em seu comunicado de imprensa, parece que para desenvolver esta nova impressora 3D de chocolate eles precisaram da colaboração da empresa. porFlow. Graças a isso, ou pelo menos assim o anunciam, conseguiram desenvolver não só uma máquina capaz de criar chocolates totalmente personalizados em formas e sabores, mas também abrir as portas à produção da 'experiência do chocolate de amanhã '.
Barry Callebaut apresenta em sua sede oficial o primeiro protótipo de impressora 3D de chocolate criada pela empresa em colaboração com a galera da byFlow.
Como comentado por um porta-voz da empresa Barry Callebaut:
A impressão 3D é considerada uma das tecnologias de fabricação mais promissoras e inovadoras. É uma tecnologia de compensação que mudará a forma como o varejo é conduzido hoje e terá um impacto global duradouro em muitos segmentos de mercado diferentes. Acreditamos firmemente que também o fará na confeitaria.
Com a impressora 3D de chocolate, poderemos combinar nosso legado na fabricação de chocolate com as tecnologias de amanhã. É uma aventura emocionante poder criar novas experiências com um dos produtos belgas mais famosos, o chocolate.
