Barilla vorbește despre capacitățile imprimantei sale alimentare 3D

săricică

Acum câteva luni am avut ocazia să vorbim despre un proiect mai mult decât interesant, care se desfășura în cadrul multinaționalei italiene alimentare săricică în colaborare cu Institutul olandez TNO, nimic mai puțin decât o imprimantă 3D pentru alimente capabilă să imprime paste complet personalizate. În timpul ultimei sale prezentări în care a vrut să demonstreze capacitățile proiectului, a imprimat chiar spirale de paste pe care bucătarul Roberto Bassi le-a condimentat live cu un sos special și le-a servit tuturor celor prezenți.

Dacă sunteți mai mult sau mai puțin la curent cu toate noutățile referitoare la lumea imprimării 3D, cu siguranță veți ști că faptul că imprimanta 3D Barilla imprimă paste nu este în sine o noutate. Ceea ce este cu adevărat nou constă în faptul că până în prezent această imprimantă era capabilă să imprime o singură bucată de aluat în aproximativ douăzeci de minute, după cercetări și dezvoltări îndelungate, a fost posibil să avansăm tehnologic, astfel încât, astăzi, imprimanta să generează echivalentul unei farfurii de paste în aproximativ cinci minute.

În ciuda faptului că multinaționala italiană investește și sunt pe deplin conștienți de faptul că, cu excepția cazului pe termen scurt, este cu adevărat dificil ca imprimarea 3D să poată înlocui matrițele cu care compania fabrică astăzi aproximativ șaptezeci de tipuri diferite de paste. este adevărat că în viitor poate fi mai mult decât interesant implementați un tip de sistem în care tipărirea 3D este adevăratul protagonistPentru aceasta, ei trebuie să avanseze în continuare în investigațiile lor.

Pe baza declarațiilor făcute de tehnicienii și managerii Barilla, datorită acestui tip de tehnologie va fi îmbunătățit vizibil de la distribuție la gustul posibil al alimentelor pe care le consumăm de când, când a fost fabricat in-situ, gustul lor poate fi mult mai puternic, ceea ce ne va îmbunătăți în mod deosebit gustul pentru mâncărurile pe care le consumăm.


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.