Компания Singular Bread из Кордовы является архитектором создания новая модель 3D-принтера способный позволить любому пользователю создавать полностью индивидуальные пики хлеба. Как сообщает компания, на данный момент этот 3D-принтер ориентирован на сектор 'общественное питание.
Как они прокомментировали в самой компании, этот принтер не является полностью новой моделью, но до сих пор он уже использовался в секторах, связанных с исследованиями или технологическими разработками, но всю эту технику нужно было применять для получения продуктов, которые напрямую доходят до потребителей., в этом случае дойдя до любой пекарни.
Singular Bread - создатель первого в мире 3D-принтера для хлеба.
По словам Идельфонсо Ойо, инженер, стоящий за разработкой этого проекта:
Чтобы 3D-печать стала доступной для широкой публики, необходимо воспользоваться ее главным преимуществом: создавать эксклюзивные продукты по конкурентоспособной цене. В этом смысле пико-де-пан - это продукт, обладающий множеством преимуществ, поскольку он позволяет создавать несколько рецептов; он остается хрустящим в течение нескольких месяцев и нравится всем возрастам. Даже в таком большом секторе количество форматов очень ограничено.
Что касается самой компании, отметим, что Singular Bread - это стартап, расположенный в кордовском городке Монторо. Его основателем является уже просившийся Ильдефонсо Хойо, инженер с опытом работы в столь разных отраслях, как аэронавтика и возобновляемые источники энергии. В течение 2013 года он разработал то, что позже станет его первым патентом, первый в мире 3D-принтер с хлебными шипами.