Et ve Hayvancılık Avustralya merkezli yeni bir girişimdir ve liderlerinin 3 boyutlu Gıda Baskısı Konferansı Asia-Pacific Edition'da yaptıkları ve orada halka etten yenilebilir protein üretebilen bir et 3B yazıcı sundukları muhteşem sunumun ardından haberi yapan yeni bir girişimdir. hurda veya kıyma.
Bu yaratımdan sorumlu olanlarla ilgilenen, görünüşe göre yazıcı 'et mürekkebi'. Buna karşılık, kesinlikle sakatat ve et kırpıntılarının kullanımıEt ve Hayvancılık ile önerdikleri teknoloji sayesinde, özellikle et yan ürünlerini daha iyi kullanmak ve yeniden değerlendirmek için büyük imkanlara sahip.
Meat & Livestock, 'meraklı' 3D et yazıcılarıyla sürpriz yapıyor.
Görünüşe göre, Et ve Hayvancılık'taki adamların etkinliğe getirdiği yazıcı Hollandalı şirket tarafından üretilmiş. byFlow, sırayla gıda 3D baskısında uzmanlaşmış bir şirket. Bu projeyi geliştirmek için byFlow bir sıvılaştırılmış sakatat ve kıyma karışımı.
Gerçek şu ki, et sektöründeki uzmanlar tarafından onaylandığı üzere, öyle görünüyor ki oldukça zor bu 3D baskının elde edebileceği geleneksel üretim yöntemleriyle rekabet Her ne kadar bunu savundukları halde, gerçek şu ki, herkes bu teknolojinin çok özel bir pazardaki bir sektöre kişiselleştirilmiş, farklı veya doğrudan odaklanmış ürünler sunmaya geldiğinde birçok yeni özellik getirebileceğine inanıyor.