許多公司以某種方式一直致力於3D巧克力打印的開發,儘管儘管有些公司能夠用這種甜味的材料生產物體,但似乎沒有人鼓勵他們進行大規模的生產。生產,但某些例外情況除外 邁阿密工廠,公司成立於2016年底。
根據 蓋坦·理查德(GaëtanRichardard),化學家和Miam Factory的創始人,在列日大學的烹飪創新系工作了十多年:
有出售打印機的公司,但我們是唯一生產訂購零件的公司。 客戶來到我們這裡時會想到一個主意,然後我們用巧克力生產產品。 沒有其他人這樣做。 目的是為巧克力和糕點廚師提供做其他事情的可能性,並通過迄今為止無法做到的作品來擴大他們的創造力。
Miam Factory,一家可以通過3D打印巧克力中您想像的物體的公司
迄今為止,該公司已經擁有多達XNUMX台具有以下功能的機器: 處理兩毫米高的層 原料有黑,白,牛奶和金發巧克力(由焦糖杏仁製成)。 為了在3D打印中進行處理,必須預先對巧克力進行處理,以達到特定的溫度和稠度。
最後,請告訴您,由於工作質量的提高,Miam Factory被要求為跨國公司(例如化學工業)生產產品。 蘇威負責百加得朗姆酒或電力公司的生產 埃利亞。 除了這些,它還為許多人工作 個人 製造某些隨後在婚禮或生日展出的物品。