قبل بضعة أشهر ، أتيحت لنا الفرصة للتحدث عن مشروع أكثر من مثير للاهتمام تم تنفيذه في شركة الطعام الإيطالية متعددة الجنسيات باريلا بالتعاون مع المعهد الهولندي TNO، ليس أقل من طابعة طعام ثلاثية الأبعاد قادرة على طباعة المعكرونة المخصصة بالكامل. خلال عرضه الأخير حيث أراد إظهار قدرات المشروع ، قام حتى بطباعة حلزونات المعكرونة التي قام الشيف روبرتو باسي بتذوقها مع صلصة خاصة وتقديمها لجميع الحاضرين.
إذا كنت محدثًا بشكل أو بآخر على جميع الأخبار المتعلقة بعالم الطباعة ثلاثية الأبعاد ، فستعرف بالتأكيد أن حقيقة أن طابعة Barilla 3D تطبع المعكرونة ليست جديدة بحد ذاتها. ما هو جديد حقًا يكمن في حقيقة أن هذه الطابعة حتى الآن كانت قادرة فقط على طباعة قطعة واحدة من العجين في حوالي عشرين دقيقة ، وبعد بحث وتطوير طويل ، كان من الممكن التقدم تقنيًا بحيث أصبحت الطابعة اليوم قادرة على نحضر ما يعادل طبق من المعكرونة في حوالي خمس دقائق.
على الرغم من حقيقة أن الشركة الإيطالية متعددة الجنسيات تستثمر وهي تدرك تمامًا أنه ما لم يكن من الصعب حقًا على الطباعة ثلاثية الأبعاد على المدى القصير أن تكون قادرة على استبدال القوالب التي تصنع بها الشركة اليوم حوالي سبعين نوعًا مختلفًا من المعكرونة ، والتي صحيح أنه قد يكون أكثر من مثير للاهتمام في المستقبل تنفيذ نوع من النظام حيث تكون الطباعة ثلاثية الأبعاد هي البطل الحقيقيلذلك ، لا يزال يتعين عليهم المضي قدمًا في تحقيقاتهم.
بناءً على البيانات التي أدلى بها الفنيون والمديرون في Barilla ، بفضل هذا النوع من التكنولوجيا سيتم تحسينه بشكل ملحوظ من التوزيع إلى المذاق المحتمل للطعام الذي نستهلكه منذ ذلك الحين ، عند تصنيعها فى الموقعيمكن أن تكون مذاقها أكثر قوة مما سيحسن بشكل خاص مذاقنا للأطباق التي نتناولها.