باري كاليبووت، شركة أوروبية مرتبطة بعالم الكاكاو من أكبر الشركات في العالم ، بفضل متوسط إنتاج يبلغ 1,7 مليون طن ، أعلنت للتو أن فريق المهندسين لديها ، بعد شهور من العمل ، تمكن من تطوير أول نموذج أولي وظيفي لطابعة الشوكولاتة ثلاثية الأبعاد، علامة فارقة لن تساعدهم بلا شك على النمو في هذا العالم المعقد فحسب ، بل ستتمكن الآن أيضًا من البدء في تقديم منتجات مخصصة بالكامل لعملائها.
كما أعلن المسؤولون عن Barry Callebaut في بيانهم الصحفي ، يبدو أنه من أجل تطوير طابعة الشوكولاتة ثلاثية الأبعاد الجديدة هذه ، فقد تطلبوا تعاون الشركة. عن طريق التدفق. بفضل هذا ، أو على الأقل هذه هي الطريقة التي يعلنون بها عن أنفسهم ، تمكنوا من تطوير ليس فقط آلة قادرة على صنع شوكولاتة مخصصة تمامًا من حيث الأشكال والنكهات ، ولكن أيضًا باب إنتاج `` تجربة الشوكولاتة '' غدا '.
تقدم Barry Callebaut في مقرها الرسمي أول نموذج أولي لطابعة ثلاثية الأبعاد للشوكولاتة تم إنشاؤها بواسطة الشركة بالتعاون مع الرجال من byFlow.
كما علق أ المتحدث عن شركة Barry Callebaut:
تعتبر الطباعة ثلاثية الأبعاد واحدة من أكثر تقنيات التصنيع الواعدة والمبتكرة. إنها تقنية مقايضة ستغير الطريقة التي تتم بها تجارة التجزئة اليوم وسيكون لها تأثير عالمي دائم على العديد من قطاعات السوق المختلفة. نعتقد اعتقادًا راسخًا أنها ستفعل ذلك أيضًا في صناعة الحلويات.
مع طابعة الشوكولاتة ثلاثية الأبعاد ، سنكون قادرين على الجمع بين إرثنا في صناعة الشوكولاتة وتقنيات الغد. إنها مغامرة مثيرة أن تكون قادرًا على خلق تجارب جديدة مع أحد أشهر المنتجات البلجيكية ، الشوكولاتة.
