Преди няколко месеца имахме възможността да говорим за повече от интересен проект, който се изпълняваше в италианската мултинационална компания за хранителни продукти Barilla в сътрудничество с Холандски институт TNO, не по-малко от 3D принтер за храна, способен да отпечатва напълно персонализирани тестени изделия. По време на последната си презентация, където искаше да демонстрира възможностите на проекта, той дори отпечата спирални тестени изделия, които готвачът Роберто Баси подправя на живо със специален сос и сервира на всички присъстващи.
Ако сте повече или по-малко в течение на всички новини относно света на 3D принтирането, със сигурност ще знаете, че фактът, че принтерът Barilla 3D печата тестени изделия, сам по себе си не е новост. Това, което е наистина ново, се крие във факта, че до този момент този принтер е бил способен да отпечата само едно парче тесто за около двадесет минути, след дълги изследвания и разработки е възможно технологично напредване, така че днес принтерът да може генерирайте еквивалента на чиния с паста за около пет минути.
Въпреки факта, че италианската мултинационална компания инвестира и те са напълно наясно, че освен в краткосрочен план, наистина е трудно 3D принтирането да може да замени матриците, с които днес компанията произвежда около седемдесет различни вида тестени изделия. вярно е, че в бъдеще може да е повече от интересно внедрете някакъв тип система, където 3D печатът е истинският геройЗа това те все още трябва да продължат напред в своите разследвания.
Въз основа на изявленията, направени от техниците и мениджърите на Barilla, благодарение на този тип технология тя ще бъде значително подобрена от разпределението до възможния вкус на храната, която консумираме тъй като, когато е произведен на място, вкусът им може да бъде много по-силен, което значително ще подобри вкуса ни към ястията, които ядем.