Svakako smo posljednjih tjedana vidjeli kako određene kompanije, posebno vrlo orijentirane na ugostiteljski sektor, počinju istraživati i razvijati određene ideje gdje 3D štampanje postaje sve moćnije u proizvodnji određenih proizvoda poput čokolade, slatkiša, pizza, hamburgera ili, kao što je to slučaj, čak limunov tart.
Kao i slučaj koji nas okuplja ovom prilikom, recite nam da je ideja stvaranja kolača od limuna pomoću tehnologija 3D štampe bila glavni sylvain joffre, isto što trenutno radi za restoran 'En pleine nature ', U saradnji sa Fritz hoff, član FabLab-a iz Maastrichta.
Impresivna demonstracija kako se kolač od limuna može napraviti pomoću 3D štampe.
Bez sumnje, kao što su autori ovog djela prokomentirali, mi smo već i prije samo demonstracija mogućnosti koje 3D štampanje može ponuditi u ovom slučaju unutar svijeta ugostiteljstva ili slastičarstva, svijeta koji će za malo vremena doživjeti vrlo važnu revoluciju prilagođavajući svoj način rada upotrebi i potrebama ove vrste tehnologije.
Kao posljednji detalj, reći ćemo vam da je demonstracija kako se kolač od limunove meringe može napraviti pomoću 3D tiska izvedena tijekom proslave FabLab festival, održanoj prije samo nekoliko dana u Touluseu (Francuska). Tijekom događaja svim prisutnima je jasno stavljeno do znanja da 3D štampanje, između ostalog, omogućava sublimiranje gastronomije, nudeći široki spektar mogućnosti prilikom stvaranja tekstura.