मांस और पशुधन ऑस्ट्रेलिया में आधारित एक नया स्टार्टअप है, जिसने 3 डी फूड प्रिंटिंग कॉन्फ्रेंस एशिया-पैसिफिक संस्करण में अपने अद्भुत प्रदर्शन के बाद सिर्फ एक खबर बनाई है, जहां उन्होंने जनता के सामने प्रस्तुत किया है कि एक मांस 3 डी प्रिंटर है जो खाद्य प्रोटीन बनाने में सक्षम है। मांस स्क्रैप या जमीन मांस से।
इस निर्माण के लिए जिम्मेदार लोगों के लिए, जाहिरा तौर पर प्रिंटर का उपयोग करता है जिसे उन्होंने बुलाया है 'मांस की स्याही'। बदले में, वे सशक्त रूप से पुष्टि करते हैं कि द ऑफल और मांस सजावट का उपयोगमीट एंड लाइवस्टॉक के माध्यम से वे जिस तकनीक का प्रस्ताव रखते हैं, उसके लिए धन्यवाद, इसमें बहुत संभावनाएं हैं, विशेष रूप से मीट बाय-प्रोडक्ट्स के बेहतर उपयोग और पुनर्मूल्यांकन के लिए।
मांस और पशुधन अपने 'जिज्ञासु' 3 डी मांस प्रिंटर के साथ आश्चर्यचकित करते हैं।
जाहिरा तौर पर, इस घटना के लिए मांस और पशुधन से लाए गए प्रिंटर डच कंपनी द्वारा निर्मित किए गए हैं बाइफ्लो, एक कंपनी, जो बदले में, खाद्य 3 डी प्रिंटिंग में विशिष्ट है। इस परियोजना को विकसित करने के लिए, बायफ्लो ने एक का उपयोग किया है ऑफल और कीमा बनाया हुआ मांस का द्रवीभूत मिश्रण.
मांस क्षेत्र के विशेषज्ञों द्वारा पुष्टि की गई सच्चाई यह है कि ऐसा लगता है काफी मुश्किल कि 3 डी प्रिंटिंग प्राप्त कर सकते हैं पारंपरिक उत्पादन विधियों के लिए प्रतिस्पर्धा हालांकि, जैसा कि वे इसके लिए वकालत करते हैं, सच्चाई यह है कि हर कोई मानता है कि यह तकनीक बहुत विशिष्ट बाजार में एक क्षेत्र पर व्यक्तिगत, अलग या सीधे केंद्रित उत्पादों की पेशकश करने के लिए कई सस्ता माल ला सकती है।