Barry Callebaut, europska tvrtka povezana sa svijetom kakaa, jednom od najvećih na svijetu, zahvaljujući prosječnoj proizvodnji od 1,7 milijuna tona, upravo je objavila da je njezin tim inženjera, nakon višemjesečnog rada, uspio razviti prvi funkcionalni prototip čokoladnog 3D printera, prekretnica koja će im nesumnjivo ne samo pomoći u rastu u ovom kompliciranom svijetu, već će sada moći početi nuditi potpuno prilagođene proizvode svojim kupcima.
Kao što najavljuju menadžeri Barryja Callebauta u svom priopćenju za tisak, čini se da su za razvoj ovog novog čokoladnog 3D printera bili potrebni suradnje tvrtke. byFlow. Zahvaljujući tome, ili ih barem tako sami reklamiraju, uspjeli su razviti ne samo stroj sposoban stvoriti potpuno personaliziranu čokoladu u pogledu oblika i okusa, već i vrata za proizvodnju "čokoladnog iskustva" sutra ".
Barry Callebaut u svom službenom sjedištu predstavlja prvi prototip čokoladnog 3D printera koji je tvrtka stvorila u suradnji s dečkima iz byFlowa.
Kako je komentirao a glasnogovornik tvrtke Barry Callebaut:
3D tisak smatra se jednom od najperspektivnijih i najinovativnijih proizvodnih tehnologija. Kompromisna tehnologija promijenit će način na koji se maloprodaja danas odvija i imat će trajni globalni utjecaj na mnoge različite segmente tržišta. Čvrsto vjerujemo da će to činiti i u slastičarstvu.
S čokoladnim 3D printerom moći ćemo kombinirati svoje naslijeđe u proizvodnji čokolade s tehnologijama sutrašnjice. Uzbudljiva je avantura moći stvoriti nova iskustva s jednim od najpoznatijih belgijskih proizvoda, čokoladom.
