Prieš keletą mėnesių mes turėjome galimybę kalbėti apie daugiau nei įdomų projektą, kuris buvo vykdomas daugiatautėje itališko maisto įmonėje Barilla bendradarbiaujant su Nyderlandų institutas TNO, ne mažiau kaip 3D maisto spausdintuvas, galintis spausdinti visiškai pritaikytus makaronus. Per paskutinį pristatymą, kuriame jis norėjo pademonstruoti projekto galimybes, jis netgi išspausdino makaronų spirales, kurias virėjas Roberto Bassi gyvai pagardino specialiu padažu ir patiekė visiems susirinkusiems.
Jei daugiau ar mažiau esate susipažinę su visomis naujienomis, susijusiomis su 3D spausdinimo pasauliu, tikrai žinosite, kad tai, kad „Barilla 3D“ spausdintuvas spausdina makaronus, savaime nėra naujovė. Kas iš tikrųjų yra tai, kad iki šiol šis spausdintuvas sugebėjo atspausdinti vieną tešlos gabalėlį tik per maždaug dvidešimt minučių, po ilgų tyrimų ir plėtros jis sugebėjo technologiškai pažengti taip, kad šiandien spausdintuvas sugeba maždaug per penkias minutes sukurkite makaronų plokštelės ekvivalentą.
Nepaisant to, kad Italijos tarptautinė įmonė investuoja ir jie puikiai žino, kad, išskyrus trumpalaikį perspektyvą, 3D spausdinimas iš tikrųjų yra sunkus, kad būtų galima pakeisti štampus, kuriais bendrovė šiandien gamina maždaug septyniasdešimt skirtingų makaronų rūšių, kurie Tiesa, kad ateityje tai gali būti daugiau nei įdomu įdiegti tam tikros rūšies sistemą, kur 3D spausdinimas yra tikrasis veikėjasTam jie vis dar turi tęsti tyrimus.
Remiantis „Barilla“ technikų ir vadybininkų pareiškimais, dėka šios technologijos jis bus pastebimai patobulintas nuo mūsų vartojamo maisto paskirstymo iki galimo skonio nuo tada, kai pagaminta in-situ, jų skonis gali būti daug stipresnis, o tai ypač pagerins mūsų valgomų patiekalų skonį.