Pirms dažiem mēnešiem mums bija iespēja runāt par vairāk nekā interesantu projektu, kas tika veikts itāļu pārtikas daudznacionālajā uzņēmumā Barilla sadarbībā ar Nīderlandes institūts TNO, ne mazāk kā 3D pārtikas printeris, kas spēj izdrukāt pilnībā pielāgotus makaronus. Pēdējās prezentācijas laikā, kurā viņš vēlējās demonstrēt projekta iespējas, viņš pat drukāja makaronu spirāles, kuras šefpavārs Roberto Bassi dzīvajā garšoja ar īpašu mērci un pasniedza visiem klātesošajiem.
Ja esat vairāk vai mazāk informēts par visām jaunākajām ziņām par 3D drukāšanas pasauli, jūs noteikti zināt, ka fakts, ka Barilla 3D printeris drukā makaronus, pats par sevi nav jaunums. Patiesi jauns slēpjas faktā, ka līdz šim šis printeris bija spējīgs tikai divdesmit minūtēs izdrukāt vienu mīklas gabalu, pēc ilgiem pētījumiem un izstrādes bija iespējams tehnoloģiski attīstīties tā, lai šodien printeris spētu aptuveni piecu minūšu laikā izveido ekvivalentu makaronu plāksnei.
Neskatoties uz to, ka Itālijas daudznacionālais uzņēmums iegulda līdzekļus, un viņi pilnībā apzinās, ka, ja vien īstermiņā, 3D drukāšanai ir patiesi grūti nomainīt matricas, ar kurām uzņēmums šodien ražo aptuveni septiņdesmit dažādu veidu makaronus, Tiesa, nākotnē tas var būt vairāk nekā interesants ieviest kāda veida sistēmu, kur 3D druka ir īstais varonisLai to panāktu, viņiem joprojām ir jāvirzās uz priekšu savās izmeklēšanās.
Pamatojoties uz Barilla tehniķu un vadītāju izteikumiem, pateicoties šāda veida tehnoloģijām Tas tiks ievērojami uzlabots, sākot no mūsu patērētās pārtikas izplatīšanas līdz iespējamai garšai kopš, kad to ražo in-situ, to garša var būt daudz spēcīgāka, kas ievērojami uzlabos mūsu garšu ēdieniem, kurus mēs ēdam.