Sikkert de siste ukene har vi sett hvordan visse selskaper, spesielt veldig orientert mot serveringssektoren, begynner å undersøke og utvikle ideer der 3D-utskrift blir stadig sterkere når de produserer visse produkter som sjokolade, søtsaker, pizzaer, hamburgere eller saken, til og med en sitrontert.
Som det er tilfellet som samler oss ved denne anledningen, fortell deg at ideen om å lage en sitronkake ved hjelp av 3D-utskriftsteknologier har vært kokkens sylvain joffre, samme som for tiden fungerer for restauranten ''En pleine nature ', I samarbeid med Fritz hoff, medlem av FabLab i Maastricht.
Imponerende demonstrasjon av hvordan en sitronkake kan lages ved hjelp av 3D-utskrift.
Uten tvil, som forfatterne av dette arbeidet har kommentert, står vi overfor bare en demonstrasjon av mulighetene som 3D-utskrift kan tilby innenfor denne restaurantens eller bakverkens verden, en verden som ikke lenge vil gjennomgå en veldig viktig revolusjon ved å tilpasse arbeidsmåten til bruken og behovene til denne typen teknologi.
Som en siste detalj, fortell deg at demonstrasjonen av hvordan en sitron marengs kake kan lages ved hjelp av 3D-utskrift har blitt utført under feiringen av FabLab-festivalen, holdt for bare noen få dager siden i Touluse (Frankrike). Under arrangementet ble det gjort klart for alle tilstedeværende at 3D-utskrift, blant annet, gjør det mulig å sublimere gastronomi og samtidig tilby et bredt spekter av muligheter når du lager teksturer.