Barry Callebaut, et europeisk selskap relatert til kakaoverdenen, en av de største i verden, takket være en gjennomsnittlig produksjon på 1,7 millioner tonn, har nettopp kunngjort at ingeniørteamet, etter måneders arbeid, har klart å utvikle en første funksjonelle prototype av sjokolade 3D-skriver, en milepæl som utvilsomt ikke bare vil hjelpe dem å vokse i denne kompliserte verdenen, men som nå også kan begynne å tilby fullt tilpassede produkter til sine kunder.
Som de ansvarlige for Barry Callebaut kunngjør i pressemeldingen, ser det ut til at de for å utvikle denne nye sjokolad 3D-skriveren har krevd samarbeid fra selskapet. avFlow. Takket være dette, eller i det minste det er slik de annonserer det selv, har de klart å utvikle ikke bare en maskin som er i stand til å lage helt personlig sjokolade når det gjelder former og smaker, men også døren til produksjonen av 'sjokoladeopplevelsen'. fra i morgen '.
Barry Callebaut presenterer ved sitt offisielle hovedkontor den første prototypen til en sjokolade 3D-skriver opprettet av selskapet i samarbeid med gutta fra byFlow.
Som kommentert av a talsmann av selskapet Barry Callebaut:
3D-utskrift regnes som en av de mest lovende og innovative produksjonsteknologiene. Det er en avveiningsteknologi som vil endre måten detaljhandelen drives i dag, og som vil ha en varig global innvirkning på mange forskjellige markedssegmenter. Vi tror bestemt at det også vil gjøre det i konfekt.
Med sjokolade 3D-skriveren vil vi kunne kombinere arven vår innen sjokoladeproduksjon med morgendagens teknologier. Det er et spennende eventyr å kunne skape nye opplevelser med en av de mest berømte belgiske produktene, sjokolade.
