Určite sme v posledných týždňoch videli, ako určité spoločnosti, najmä veľmi zamerané na oblasť stravovania, začnú skúmať a rozvíjať určité nápady, v ktorých sa 3D tlač stáva čoraz výkonnejšou pri výrobe určitých výrobkov, ako sú čokoláda, cukrovinky, pizze, hamburgery alebo, ako je prípad, dokonca citrónový koláč.
Ako je to v prípade, keď nás pri tejto príležitosti spojíme, poviem ti, že myšlienka vytvorenia citrónového koláča pomocou technológií 3D tlače bola kuchárovou sylvain joffreto isté, čo v súčasnosti pracuje pre reštauráciu “En pleine nature ', V spolupráci s Fritz hoff, člen FabLab v Maastrichte.
Pôsobivá ukážka toho, ako sa dá citrónový koláč vyrobiť pomocou 3D tlače.
Bezpochyby, ako komentovali autori tejto práce, sme predtým iba ukážka možností, ktoré 3D tlač môže ponúknuť vo svete stravovania alebo pečiva bude v tomto prípade svet, ktorý v nie príliš dlhej dobe prejde veľmi dôležitou revolúciou prispôsobením svojho spôsobu práce použitiu a potrebám tohto typu technológie.
Na záver vám chcem povedať, že ukážka toho, ako je možné vyrobiť koláč s citrónovou pusinkou pomocou 3D tlače, sa uskutočnila počas slávnosti Festival FabLab, ktorá sa konala len pred pár dňami v Touluse (Francúzsko). Počas podujatia bolo všetkým prítomným objasnené, že 3D tlač okrem iného umožňuje sublimovať gastronómiu a zároveň ponúka širokú škálu možností pri vytváraní textúr.