Vsekakor smo v zadnjih tednih videli, kako nekatera podjetja, še posebej zelo usmerjena v gostinski sektor, začenjajo raziskovati in razvijati določene ideje, pri katerih je 3D tiskanje vedno močnejše pri proizvodnji nekaterih izdelkov, kot so čokolada, sladkarije, pice, hamburgerji ali, kot je primer, celo limonin tart.
Tako kot v primeru, ki nas ob tej priložnosti združuje, vam povemo, da je bila ideja o ustvarjanju limonine torte s tehnologijami 3D tiskanja glavna Sylvain Joffré, isto, ki trenutno deluje v restavraciji "Narava, V sodelovanju z fritz hoff, član FabLab iz Maastrichta.
Impresivna predstavitev, kako lahko z uporabo 3D tiskanja naredimo limonino torto.
Brez dvoma se, kot so komentirali avtorji tega dela, soočamo samo prikaz možnosti, ki jih lahko ponuja 3D tiskanje v tem primeru v svetu gostinstva ali peciva, ki bo kmalu doživel zelo pomembno revolucijo, tako da bo svoj način dela prilagodil uporabi in potrebam te vrste tehnologije.
Kot zadnjo podrobnost vam povemo, da je bil med praznovanjem dogodka izveden prikaz, kako je mogoče s 3D tiskanjem narediti torto iz beze limone. Festival FabLab, ki je potekalo pred nekaj dnevi v Touluseju (Francija). Med dogodkom je bilo vsem prisotnim jasno, da 3D tiskanje med drugim omogoča sublimacijo gastronomije, hkrati pa ponuja široko paleto možnosti pri ustvarjanju tekstur.