Тим који чине дизајнери и инжењери из Цолумбиа Университи, Сједињене Државе, управо је изненадио произвођача и професионалну заједницу најавом развоја 3Д штампача способног не само за штампање хране, већ и за скувај га. Несумњиво корак напред у овом сектору који ће куварима и љубитељима света кувања омогућити да кулинарске комаде креирају на другачији и креативни начин.
Као што се показало, очигледно је овај уређај обдарен ознаком специфични софтвер који вам омогућава да састојке из праве кухиње користите за прављење јединствених јела. Ови састојци могу доћи до 3Д штампача у облику паста, гелова, прахова, па чак и у течном облику. Једном када се уведу у машину, ово их, пре него што уопште почне да ради са њима, скува, а затим наставља да ради на њиховој презентацији.
Цолумбиа Университи представља 3Д штампач способан за претходно кување хране коју штампа.
Према одговорнима за овај пројекат, са овим необичним 3Д штампачем који може да кува храну, није намењен замени конвенционалног кувања, већ би идеја прешла на начин покушаја комбиновања обе технике како би се куварима још више отворио спектар могућности. Ови штампачи ће у не тако далекој будућности омогућити производњу бескрајне разноликости свеже хране са персонализованим нутритивним вредностима.
По Ход Липсон, вођа пројекта:
Већ смо видели да им је стављање наше технологије у руке кувара омогућило да креирају све врсте ствари које никада раније нисмо видели или пробали. Ово је само увид у будућност и оно што предстоји.
Као последњи детаљ, можда најзанимљивији део пројекта, рећи ћемо вам да, како бисте кували храну, технологија способна за кувати храну користећи инфрацрвену, ова компонента је интегрисана у роботску руку уређаја тако да може да кува састојке на различитим температурама и током различитих временских периода.