ทีมงานประกอบด้วยนักออกแบบและวิศวกรจาก มหาวิทยาลัยโคลัมเบียประเทศสหรัฐอเมริกาเพิ่งสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ผลิตและชุมชนมืออาชีพด้วยการประกาศการพัฒนาเครื่องพิมพ์ 3 มิติที่ไม่เพียง แต่พิมพ์อาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ปรุงอาหาร. ก้าวไปข้างหน้าอย่างไม่ต้องสงสัยในภาคนี้ที่จะเปิดโอกาสให้เชฟและแฟน ๆ ของโลกแห่งการทำอาหารได้สร้างสรรค์ชิ้นงานอาหารในรูปแบบที่แตกต่างและสร้างสรรค์
ตามที่ปรากฏเห็นได้ชัดว่าอุปกรณ์นี้ได้รับการเสริมด้วยไฟล์ ซอฟต์แวร์เฉพาะ ที่ให้คุณใช้วัตถุดิบจากครัวจริงเพื่อทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร ส่วนผสมเหล่านี้สามารถเข้าถึงเครื่องพิมพ์ 3 มิติในรูปแบบของพาสเจลผงและแม้กระทั่งในรูปของเหลว เมื่อนำเข้าสู่เครื่องแล้วสิ่งนี้ก่อนที่จะเริ่มทำงานกับพวกเขาให้ปรุงอาหารและนำเสนอต่อไป
มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย นำเสนอเครื่องพิมพ์ 3 มิติที่สามารถปรุงอาหารล่วงหน้าได้
ตามที่ผู้รับผิดชอบโครงการนี้ระบุว่าเครื่องพิมพ์ 3 มิติสุดแปลกนี้สามารถทำอาหารได้ ไม่ได้มีไว้เพื่อทดแทนการปรุงอาหารแบบเดิม ๆแต่แนวคิดนี้จะไปในทางที่จะพยายามผสมผสานทั้งสองเทคนิคเข้าด้วยกันเพื่อเปิดโอกาสความเป็นไปได้ให้กับเชฟมากยิ่งขึ้น เครื่องพิมพ์เหล่านี้ในอนาคตอันไม่ไกลนี้จะช่วยให้สามารถผลิตอาหารสดที่หลากหลายพร้อมคุณค่าทางโภชนาการเฉพาะบุคคล
โดย ฮอดลิปสัน, ผู้จัดการโครงการ:
เราได้เห็นแล้วว่าการนำเทคโนโลยีของเรามาอยู่ในมือของเชฟทำให้พวกเขาสามารถสร้างสรรค์สิ่งต่างๆที่เราไม่เคยเห็นหรือทดลองมาก่อนได้ นี่เป็นเพียงภาพรวมของอนาคตและสิ่งที่รออยู่ข้างหน้า
ในรายละเอียดสุดท้ายอาจเป็นส่วนที่น่าสนใจที่สุดของโครงการเพื่อบอกคุณว่าในการปรุงอาหารเทคโนโลยีที่สามารถ ปรุงอาหารโดยใช้อินฟราเรดส่วนประกอบนี้ได้รวมเข้ากับแขนหุ่นยนต์ของอุปกรณ์เพื่อให้สามารถปรุงส่วนผสมในอุณหภูมิที่แตกต่างกันและในช่วงเวลาต่างๆ