ไม่กี่เดือนที่ผ่านมาเรามีโอกาสพูดคุยเกี่ยวกับโครงการที่น่าสนใจมากกว่าที่กำลังดำเนินการใน บริษัท ข้ามชาติด้านอาหารของอิตาลี บาริลลา โดยร่วมมือกับ สถาบันดัตช์ TNOไม่มีอะไรน้อยไปกว่าเครื่องพิมพ์อาหาร 3 มิติที่สามารถพิมพ์พาสต้าแบบกำหนดเองได้ทั้งหมด ในระหว่างการนำเสนอครั้งสุดท้ายที่เขาต้องการแสดงให้เห็นถึงความสามารถของโครงการเขายังพิมพ์เส้นพาสต้าที่เชฟ Roberto Bassi ปรุงรสสดด้วยซอสสูตรพิเศษและเสิร์ฟให้กับทุกคนในปัจจุบัน
หากคุณติดตามข่าวสารเกี่ยวกับโลกแห่งการพิมพ์ 3 มิติไม่มากก็น้อยคุณจะรู้อย่างแน่นอนว่าความจริงแล้วเครื่องพิมพ์ Barilla 3D พิมพ์พาสต้านั้นไม่ได้เป็นเรื่องแปลกใหม่ สิ่งใหม่ที่แท้จริงคือความจริงที่ว่าจนถึงปัจจุบันเครื่องพิมพ์นี้สามารถพิมพ์แป้งได้เพียงชิ้นเดียวในเวลาประมาณยี่สิบนาทีหลังจากการวิจัยและพัฒนาเป็นเวลานานมีความเป็นไปได้ที่จะก้าวหน้าทางเทคโนโลยีเพื่อให้วันนี้เครื่องพิมพ์สามารถ สร้างพาสต้าที่เทียบเท่าได้ในเวลาประมาณห้านาที.
แม้ว่า บริษัท ข้ามชาติของอิตาลีจะลงทุนและพวกเขาก็ตระหนักดีว่าเว้นแต่ในระยะสั้นจะเป็นการยากอย่างแท้จริงสำหรับการพิมพ์ 3 มิติที่จะสามารถแทนที่แม่พิมพ์ซึ่งในปัจจุบัน บริษัท ได้ผลิตพาสต้าที่แตกต่างกันถึงเจ็ดสิบชนิดซึ่งมัน เป็นความจริงที่ว่าในอนาคตมันอาจจะน่าสนใจมากกว่านี้ ใช้ระบบบางประเภทโดยที่การพิมพ์ 3 มิติเป็นตัวชูโรงที่แท้จริงด้วยเหตุนี้พวกเขายังคงต้องดำเนินการสืบสวนต่อไป
จากคำบอกเล่าของช่างเทคนิคและผู้จัดการของ Barilla ซึ่งต้องขอบคุณเทคโนโลยีประเภทนี้ จะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดตั้งแต่การกระจายไปจนถึงรสชาติที่เป็นไปได้ของอาหารที่เราบริโภค ตั้งแต่เมื่อมีการผลิต ในแหล่งกำเนิดรสชาติของพวกมันสามารถมีพลังมากกว่าซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารที่เรากินได้อย่างเห็นได้ชัด