Команда, що складається з дизайнерів та інженерів з Колумбійський університет, Сполучені Штати, щойно здивував виробника та професійне співтовариство заявою про розробку 3D-принтера, здатного не тільки друкувати харчові продукти, а й готувати його. Безперечно, крок вперед у цьому секторі, який дозволить кухарям та шанувальникам світу кулінарії створювати кулінарні вироби по-іншому та креативно.
Як виявилося, очевидно, цей пристрій наділено специфічне програмне забезпечення що дозволяє використовувати інгредієнти справжньої кухні для приготування унікальних страв. Ці інгредієнти можуть надходити на 3D-принтер у вигляді паст, гелів, порошків і навіть у рідкій формі. Як тільки вони вводяться в машину, це ще до того, як почати працювати з ними, готує їх, а потім продовжує працювати над їх презентацією.
Колумбійський університет представляє 3D-принтер, здатний попередньо готувати їжу, яку друкує.
За словами відповідальних за цей проект, завдяки цьому своєрідному 3D-принтеру, здатному готувати їжу, він не призначений замінити звичайне приготування їжі, але, швидше, ідея полягала б у спробі поєднати обидві техніки, щоб відкрити ще більше можливостей для кухарів. У недалекому майбутньому ці принтери дозволять виробляти нескінченну різноманітність свіжих продуктів з індивідуальними харчовими цінностями.
За Ход Ліпсон, керівник проекту:
Ми вже бачили, що передача нашої технології в руки кухарів дозволила їм створювати всілякі речі, яких ми ніколи раніше не бачили і не пробували. Це лише погляд на майбутнє і те, що попереду.
Як останню деталь, мабуть, найцікавішу частину проекту, сказати вам, що для приготування їжі технологія, здатна готувати їжу, використовуючи інфрачервоне світло, цей компонент був інтегрований у робот-пристрій пристрою, щоб він міг готувати інгредієнти при різних температурах та протягом різних періодів часу.