Кілька місяців тому ми мали нагоду поговорити про більш ніж цікавий проект, який виконувався в італійській продовольчій транснаціональній організації Barilla у співпраці з Голландський інститут TNO, не менше, ніж 3D харчовий принтер, здатний друкувати повністю налаштовані макарони. Під час своєї останньої презентації, де він хотів продемонструвати можливості проекту, він навіть надрукував макаронні спіралі, які шеф-кухар Роберто Бассі приправив наживо спеціальним соусом і подав усім присутнім.
Якщо ви більш-менш в курсі всіх новин щодо світу тривимірного друку, ви точно будете знати, що той факт, що принтер Barilla 3D друкує макарони, сам по собі не є новиною. Що справді нове полягає в тому, що на сьогоднішній день цей принтер міг надрукувати лише один шматок тіста приблизно за двадцять хвилин, після довгих досліджень і розробок вдалося досягти технологічного прогресу, щоб сьогодні принтер міг згенеруйте еквівалент тарілки макаронів приблизно за п’ять хвилин.
Незважаючи на той факт, що італійська транснаціональна компанія інвестує, і вони цілком усвідомлюють, що якщо короткостроково, для 3D-друку дійсно важко замінити матриці, якими компанія сьогодні виготовляє сімдесят різних видів макаронних виробів, які Це правда, що в майбутньому це може бути більш ніж цікаво впровадити якийсь тип системи, де 3D-друк є справжнім героємДля цього їм все одно доведеться просуватися далі у своїх розслідуваннях.
На основі заяв технічних працівників та менеджерів Barilla, завдяки цьому типу технологій Це помітно покращиться від розподілу до можливого смаку їжі, яку ми споживаємо з моменту виготовлення на місці, їхній смак може бути набагато сильнішим, що значно покращить наш смак до страв, які ми їмо.