许多公司以某种方式一直致力于3D巧克力打印的开发,尽管尽管有些公司能够用这种甜味的材料生产物体,但似乎没有人鼓励他们进行大规模的生产。生产,但某些例外情况除外 迈阿密工厂,公司成立于2016年底。
根据 盖坦·理查德(GaëtanRichard),化学家和Miam Factory的创始人,在列日大学烹饪创新系工作了十多年:
有出售打印机的公司,但我们是唯一生产订购零件的公司。 客户来到我们这里时会想到一个主意,然后我们用巧克力生产产品。 没有其他人这样做。 目的是为巧克力和糕点厨师提供做其他事情的可能性,并通过迄今为止无法做到的作品来扩大他们的创造力。
Miam Factory,一家可以通过3D打印巧克力中您想像的物体的公司
迄今为止,该公司已经拥有多达XNUMX台具有以下功能的机器: 处理两毫米高的层 原料有黑,白,牛奶和金发巧克力(由焦糖杏仁制成)。 为了在3D打印中进行处理,必须预先对巧克力进行处理,以达到特定的温度和稠度。
最后,请告诉您,由于其工作取得的质量,Miam工厂被要求为跨国公司(例如化学制品)生产产品。 苏威负责百加得朗姆酒或电力公司的生产 埃利亚。 除了这些,它还为许多人工作 特别 制造某些随后在婚礼或生日展出的物品。