肉和牲畜 是一家總部位於澳大利亞的新創公司,在其領導人剛剛在3D食品印刷會議亞太版上做了精彩的演講後,剛剛發布了新聞,他們向公眾展示了一種能夠生產可食用蛋白質的肉類3D打印機。從碎肉或碎肉中提取。
參加這些創作的人顯然是打印機使用了他們所謂的“肉汁'。 反過來,他們強調指出 內臟和肉屑的使用,這要歸功於他們通過肉類和畜牧業提出的技術,它具有很大的可能性,尤其是可以更好地利用肉類副產品並對其進行重估。
他們的“好奇” 3D肉類打印機給肉類和畜牧業帶來驚喜。
顯然,來自Meat&Livestock的傢伙帶到活動中的打印機是由荷蘭公司生產的 流,這是一家專門從事食品3D打印的公司。 為了開發該項目,byFlow使用了 內臟和碎肉的液化混合物.
肉類行業的專家證實,事實是,看來 非常困難 3D打印可以實現 與傳統生產方法的競爭 儘管,正如他們所倡導的那樣,事實是,每個人都認為,在非常特定的市場中的某個部門提供個性化,不同或直接針對的產品時,該技術可以帶來許多新功能。