بسیاری از این شرکت ها هستند که به طریقی یا روش دیگر ، روی توسعه چاپ شکلات سه بعدی کار کرده اند ، اگرچه اگرچه برخی قادر به تولید اشیا with با این ماده شیرین هستند ، اما به نظر می رسد هیچ یک از آنها برای انجام مقیاس وسیع ترغیب نمی شوند. تولید به استثنای برخی موارد استثنا مانند مورد کارخانه میام، شرکت در پایان سال 2016 تاسیس شد.
بر اساس گفته های ارائه شده توسط گائتان ریچارد، شیمی دان و بنیانگذار کارخانه میام که بیش از ده سال در بخش نوآوری آشپزی در دانشگاه لیژ کار می کند:
شرکت هایی هستند که چاپگر می فروشند ، اما ما تنها کسانی هستیم که قطعات را برای سفارش تولید می کنیم. مشتری با ایده ای به دیدن ما می آید و ما محصول را با شکلات تولید می کنیم. هیچ کس دیگری چنین کاری نمی کند. هدف این است که به شکلات ها و شیرینی پزی ها امکان انجام کارهای دیگر و گسترش خلاقیت خود با قطعاتی که تاکنون قادر به انجام آنها نبودند ، نباشد.
Miam Factory ، شرکتی با ظرفیت تولید از طریق چاپ سه بعدی شی ای که شما در شکلات تصور می کنید
تا به امروز ، این شرکت در حال حاضر حداکثر هفت دستگاه توانایی دارد با لایه هایی به ارتفاع دو میلی متر کار کنید با موادی متفاوت با شکلات تیره ، سفید ، شیری و بلوند (که از بادام های کاراملی ایجاد شده است). برای اینکه بتوان در چاپ سه بعدی کار کرد ، باید شکلات قبلاً تصفیه شود تا دما و قوام خاص حاصل شود.
به عنوان آخرین جزئیات ، به شما بگوییم که به لطف کیفیتی که در کار خود به دست آورده است ، کارخانه میام ملزم شده است تا روی محصولات شرکت های چند ملیتی مانند شیمی کار کند. سلوی، مسئول ساخت رم باکاردی یا شرکت برق است الیا. علاوه بر این برای بسیاری نیز کار کرده است افراد خصوصی تولید اشیا certain خاص که بعداً در عروسی ها یا روزهای تولد به نمایش گذاشته شده اند.
اولین کسی باشید که نظر