ના ડિઝાઇનરો અને ઇજનેરોની બનેલી એક ટીમ કોલંબિયા યુનિવર્સિટી, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, નિર્માતા અને વ્યાવસાયિક સમુદાયને ફક્ત આશ્ચર્યચકિત કરી દીધું છે કે ફક્ત 3 ડી પ્રિંટરના વિકાસની જાહેરાતથી જ ખોરાક છાપવામાં સક્ષમ નથી, પણ તેને રસોઇ કરો. નિ sectorશંકપણે આ ક્ષેત્રમાં એક પગલું આગળ છે જે રસોઈની દુનિયાના રસોઇયા અને ચાહકોને અલગ અને સર્જનાત્મક રીતે રાંધણ ટુકડાઓ બનાવવા માટે પરવાનગી આપશે.
જેમ સંક્રમિત થયું છે, દેખીતી રીતે આ ઉપકરણને એ વિશિષ્ટ સ .ફ્ટવેર જે તમને અનન્ય વાનગીઓ બનાવવા માટે વાસ્તવિક રસોડામાંથી ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ ઘટકો પેસ્ટ્સ, જેલ્સ, પાવડરના સ્વરૂપમાં અને તેમના પ્રવાહી સ્વરૂપમાં પણ 3 ડી પ્રિંટર સુધી પહોંચી શકે છે. એકવાર તેઓ મશીનમાં દાખલ થઈ જાય, પછી તે તેમની સાથે કામ કરવાનું શરૂ કરતાં પહેલાં જ તેને રસોઇ કરે છે અને પછી તેમની રજૂઆત પર આગળ વધે છે.
કોલંબિયા યુનિવર્સિટી જે પ્રિન્ટ કરે છે તે ખોરાકને પૂર્વ-રાંધવા માટે સક્ષમ 3D પ્રિંટર પ્રસ્તુત કરે છે.
આ પ્રોજેક્ટના પ્રભારી લોકોના જણાવ્યા મુજબ, ખોરાકને રાંધવા માટે સક્ષમ આ વિચિત્ર 3 ડી પ્રિંટર સાથે, તે પરંપરાગત રસોઈને બદલવાનો હેતુ નથી, પરંતુ તેના કરતાં વિચાર રસોઇયા માટેની શક્યતાઓની શ્રેણીને વધુ ખોલવા માટે બંને તકનીકોને જોડવાનો પ્રયાસ કરવાની રીત તરફ જશે. આ પ્રિન્ટર્સ, ખૂબ દૂરના ભવિષ્યમાં, વ્યક્તિગત પોષક મૂલ્યોવાળા અનંત વિવિધ તાજા ખોરાકનું ઉત્પાદન કરવાનું શક્ય બનાવશે.
અનુસાર હોડ લિપ્સન, પ્રોજેક્ટ મેનેજર:
આપણે પહેલેથી જ જોયું છે કે અમારી તકનીકીને રસોઇયાઓના હાથમાં મૂકી દેવાથી તેઓએ તમામ પ્રકારની વસ્તુઓ બનાવવાની છૂટ આપી છે જે આપણે પહેલાં ક્યારેય જોઇ ન હોય અથવા ન જોઈ હોય. આ ફક્ત ભવિષ્યની અને આગળ શું છે તેની એક ઝલક છે.
અંતિમ વિગત તરીકે, કદાચ આ પ્રોજેક્ટનો સૌથી રસપ્રદ ભાગ, તમને કહેવા માટે કે, ખોરાક રાંધવા માટે, તકનીકનો ઉપયોગ કરવાનો છે જે સક્ષમ છે ઇન્ફ્રારેડની મદદથી ખોરાક રાંધવા, આ ઘટકને ઉપકરણના રોબોટિક આર્મમાં એકીકૃત કરવામાં આવ્યો છે જેથી તે વિવિધ તાપમાને અને વિવિધ સમયગાળા માટે ઘટકોને રસોઇ કરી શકે.