L'azienda di Cordoba Singular Bread è l'artefice della creazione di un nuovo modello di stampante 3D in grado di consentire a qualsiasi utente di creare picchi di pane completamente personalizzati. Come annuncia l'azienda, al momento questa stampante 3D è orientata al settore del 'ristorazione'.
Come hanno commentato dall'azienda stessa, questa stampante non è un modello completamente nuovo ma è già stata utilizzata fino ad ora in settori legati alla ricerca o allo sviluppo tecnologico ma tutta questa tecnica doveva essere applicata per ottenere prodotti che raggiungessero direttamente i consumatori, in questo caso raggiungendo qualsiasi panificio.
Singular Bread è il creatore della prima stampante 3D per il pane al mondo.
Nelle parole di Ildefonso Hoyo, ingegnere dietro lo sviluppo di questo progetto:
Affinché la stampa 3D raggiunga il grande pubblico, è necessario sfruttare il vantaggio principale che porta: la creazione di prodotti esclusivi a un prezzo competitivo. In quest'ottica, il pico de pan è un prodotto che presenta molti vantaggi poiché permette la realizzazione di molteplici ricette; rimane croccante per mesi ed è apprezzato da tutte le età. Pur essendo un settore così ampio, la varietà di formati è molto limitata.
Per quanto riguarda l'azienda stessa, commenta che Singular Bread è una startup situata nella cittadina cordovana di Montoro. Il suo fondatore è il già pregato Ildefonso Hoyo, un ingegnere con esperienza in settori diversi come l'aeronautica e le energie rinnovabili. Nel 2013 ha realizzato la progettazione di quello che poi sarebbe stato il suo primo brevetto, la prima stampante 3D a punta di pane al mondo.