Zoals u weet, bereikt 3D-printen beetje bij beetje veel sectoren van de markt waar tot nu toe niemand zich kon voorstellen dat een dergelijke technologie een echte revolutie zou kunnen zijn. Dit is mogelijk dankzij mensen zoals Hoed Lipton, een van 's werelds toonaangevende experts op het gebied van 3D-printen en momenteel hoogleraar werktuigbouwkunde aan de Columbia University.
Rekening houdend met de uitgebreide onderzoekservaring van Hoed Lipton Het is niet verwonderlijk dat uw team, zoals zojuist aangekondigd, klaar is om eind dit jaar 2016 of, in het geval van een onverwachte vertraging, begin 2017, een nieuw model van 3D-voedselprinter, een prototype dat, volgens de weinige mensen die het hebben kunnen zien, het uiterlijk heeft van een koffiemachine, maar het vermogen om gerechten te maken van materialen zoals meel van granen, gels, poeders en zelfs vloeibare ingrediënten, de laatste, een priori, een van de moeilijkst te behandelen.
Binnen een paar maanden heeft Hod Lipton zijn aantrekkelijke 3D-voedselprinter klaar.
Blijkbaar zou deze nieuwe 3D-printer worden uitgerust met een robotarm die is uitgerust met maar liefst acht slots voor de installatie van bevroren voedselpatronen. Op dit moment werken de studenten die deel uitmaken van het project aan hoe ze een element kunnen installeren dat voedsel kan verwarmen met behulp van infrarood. Zoals een van de studenten die aan het project werkte, opmerkte:
Het was spannend om de gerechten met de software te kunnen ontwerpen, om de tekening van tevoren te zien, om te zien wat er gaat gebeuren, om interessante vormen en geometrieën te maken. Naarmate deze 3D-printers verbeteren, zal het interessant zijn om te zien hoe ver we kunnen gaan met deze machines. Ik denk bijvoorbeeld dat het erg nuttig zal zijn op het gebied van gezondheid en voeding, vooral in verpleeghuizen en ziekenhuizen.