Als je ooit in Italië bent geweest, heb je zeker ooit pasta gegeten, als je ook een supermarkt hebt bezocht, weet je de naam van Barilla, een zeer bekende Italiaanse multinational gerelateerd aan de voedingssector. Op zoek naar nieuwe vormen en smaken van pasta en profiteren van de viering van Internationale voedselbeurs, dat van 9 tot 12 mei 2016 in Parma wordt gehouden, heeft het bedrijf officieel de presentatie aangekondigd van zijn nieuwe 3D-printer voor pasta.
Blijkbaar en zoals officieel gecommuniceerd in het persbericht dat naar de media is gestuurd, draagt Barilla niets minder dan vier jaar samenwerken met het Nederlandse onderzoekscentrum TNO bij de ontwikkeling van deze eigenaardige 3D-printer die in staat is om volledig op maat gemaakte pastastukken te maken. Het eerste prototype van deze samenwerking is al volledig operationeel en is in staat om in slechts twee minuten genoeg pasta te printen voor een diner dat wordt gebruikt voor de productie ervan. griesmeel van harde tarwe en water.
Het is logisch en u denkt zeker dat de grote nieuwigheid die deze nieuwe printer mogelijk maakt, ligt in de mogelijkheid om unieke pasta-indelingen te maken met geometrieën en vormen die niet mogelijk zijn met traditionele technologie van het maken van pasta. Vertel je als detail dat al eind 2014 een wedstrijd werd gelanceerd waarin gebruikers hun pastavormen konden sturen, iets dat door Barilla is gebruikt om hun nieuwe vormen te maken, niet minder dan de meer dan 200 projecten gepresenteerd aan deze wedstrijd.