Visst har vi under de senaste veckorna sett hur vissa företag, särskilt mycket inriktade på cateringbranschen, börjar undersöka och utveckla vissa idéer där 3D-utskrift blir allt mer kraftfullt när man tillverkar vissa produkter som choklad, godis, pizzor, hamburgare eller som det är till och med en citrontårta.
Som det är fallet som samlar oss vid detta tillfälle, berätta att tanken att skapa en citronkaka med hjälp av 3D-utskriftstekniker har varit kockens sylvain joffre, samma som för närvarande fungerar för restaurangen 'En pleine nature ', I samarbete med Fritz hoff, medlem av FabLab i Maastricht.
Imponerande demonstration av hur en citronkaka kan tillverkas med 3D-utskrift.
Utan tvekan, som författarna till detta arbete har kommenterat, står vi inför bara en demonstration av de möjligheter som 3D-utskrift kan erbjuda inom världen av catering eller bakverk i det här fallet, en värld som inte alltför länge kommer att genomgå en mycket viktig revolution genom att anpassa sitt sätt att arbeta på användningen och behoven hos denna typ av teknik.
Som en sista detalj kan du berätta att demonstrationen av hur en citron marängkaka kan göras med 3D-utskrift har genomförts under firandet av fantastisk labbfestival, hölls för bara några dagar sedan i Touluse (Frankrike). Under evenemanget gjordes det klart för alla närvarande att 3D-utskrift bland annat gör det möjligt att sublimera gastronomi samtidigt som det erbjuder ett brett utbud av möjligheter när man skapar texturer.