Barry Callebaut, một công ty châu Âu liên quan đến thế giới ca cao, một trong những công ty lớn nhất thế giới, nhờ sản lượng trung bình 1,7 triệu tấn, vừa công bố rằng đội ngũ kỹ sư của họ, sau nhiều tháng làm việc, đã phát triển được nguyên mẫu chức năng đầu tiên của máy in sô cô la 3D, một cột mốc chắc chắn sẽ không chỉ giúp họ phát triển trong thế giới phức tạp này mà giờ đây còn có thể bắt đầu cung cấp các sản phẩm tùy chỉnh hoàn toàn cho khách hàng của họ.
Như những người phụ trách Barry Callebaut thông báo trong thông cáo báo chí của họ, có vẻ như để phát triển máy in 3D sô cô la mới này, họ đã yêu cầu sự hợp tác của công ty. bởiFlow. Nhờ điều này, hoặc ít nhất đó là cách họ tự quảng cáo, họ đã cố gắng phát triển không chỉ một chiếc máy có khả năng tạo ra sô cô la hoàn toàn được cá nhân hóa về hình dạng và hương vị, mà còn là cánh cửa dẫn đến việc sản xuất 'trải nghiệm sô cô la' . của ngày mai '.
Barry Callebaut giới thiệu tại trụ sở chính thức của mình nguyên mẫu đầu tiên của máy in 3D sô cô la được tạo ra bởi công ty với sự hợp tác của những người từ byFlow.
Như nhận xét của a người phát ngôn của công ty Barry Callebaut:
In 3D được coi là một trong những công nghệ sản xuất đầy hứa hẹn và sáng tạo. Đó là một công nghệ đánh đổi sẽ thay đổi cách thức tiến hành bán lẻ ngày nay và sẽ có tác động lâu dài trên toàn cầu đối với nhiều phân khúc thị trường khác nhau. Chúng tôi tin chắc rằng ngành bánh kẹo cũng sẽ làm được như vậy.
Với máy in sô cô la 3D, chúng tôi sẽ có thể kết hợp di sản của mình trong sản xuất sô cô la với các công nghệ của ngày mai. Đó là một cuộc phiêu lưu thú vị để có thể tạo ra những trải nghiệm mới với một trong những sản phẩm nổi tiếng nhất của Bỉ, sô cô la.
