Một nhóm bao gồm các nhà thiết kế và kỹ sư từ Đại học Columbia, Hoa Kỳ, vừa gây bất ngờ cho giới sản xuất và cộng đồng chuyên nghiệp khi công bố phát triển một máy in 3D không chỉ có khả năng in thực phẩm mà còn hãy nấu nó. Không nghi ngờ gì nữa, một bước tiến trong lĩnh vực này sẽ cho phép các đầu bếp và người hâm mộ nấu ăn trên thế giới tạo ra các món ăn theo một cách khác biệt và sáng tạo.
Như đã xảy ra, có vẻ như thiết bị này đã được ưu đãi với một phần mềm cụ thể cho phép bạn sử dụng các nguyên liệu từ nhà bếp thực sự để chế biến các món ăn độc đáo. Những thành phần này có thể đến được máy in 3D ở dạng bột nhão, gel, bột và thậm chí ở dạng lỏng của chúng. Khi chúng được đưa vào máy, nó sẽ nấu chúng trước khi bắt đầu làm việc với chúng và sau đó tiếp tục thực hiện bài thuyết trình của chúng.
Đại học Columbia trình bày một máy in 3D có khả năng nấu trước thực phẩm mà nó in ra.
Theo những người phụ trách dự án này, với chiếc máy in 3D đặc biệt này có khả năng nấu thức ăn, nó không nhằm thay thế cách nấu ăn thông thường, nhưng đúng hơn, ý tưởng sẽ đi theo cách cố gắng kết hợp cả hai kỹ thuật để mở rộng khả năng hơn nữa cho các đầu bếp. Những chiếc máy in này, trong một tương lai không xa, sẽ có thể tạo ra vô số loại thực phẩm tươi sống với giá trị dinh dưỡng được cá nhân hóa.
Qua Hod lipson, quản lý dự án:
Chúng tôi đã thấy rằng việc đưa công nghệ của chúng tôi vào tay các đầu bếp đã cho phép họ tạo ra tất cả những thứ mà chúng tôi chưa từng thấy hoặc thử trước đây. Đây chỉ là một cái nhìn thoáng qua về tương lai và những gì ở phía trước.
Chi tiết cuối cùng, có lẽ là phần thú vị nhất của dự án, để nói với bạn rằng, để nấu thức ăn, việc sử dụng được tạo ra từ một công nghệ có khả năng nấu thức ăn bằng tia hồng ngoại, thành phần này đã được tích hợp vào cánh tay robot của thiết bị để nó có thể nấu nguyên liệu ở các nhiệt độ khác nhau và trong nhiều khoảng thời gian khác nhau.